Directores

Íñigo Ruiz, Virginia Jönas, Jesús Javier Ruiz

Reparto

Documental

País

España

Calificación por edad

Dani García ofrece un homenaje a uno de sus ídolos gastronómicos, Nobu Matsuhisa, principal exponente de la cocina japonesa a nivel mundial. En su cocina está presente un elemento, el umami, que suscita diferentes interpretaciones entre chefs de todo el mundo. Aprovechando la compañía de los mejores chefs españoles reunidos para este evento, el documental, además de reflexionar sobre aquellos días, intenta explorar las opiniones de cada uno de ellos sobre Umami.

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